Vores Bagværk
Hvert stykke bagværk er konstrueret med præcision, inspireret af geometriske former og nordisk minimalisme.
Brød (Breads)
Signatur Surdej
Langtidshævet surdej lavet med økologisk Ølandshvede. Sprød skorpe og luftig krumme.
GlutenArkitektens Rugbrød
Kernefyldt rugbrød med fermenterede rugkerner og mørk malt.
Gluten, SesamBaguette Tradition
Klassisk fransk baguette med den perfekte balance mellem skorpe og tekstur.
Gluten
Kager & Wienerbrød
Geometrisk Croissant
27 lag smørdej, foldet til matematisk perfektion.
Mælk, Æg, GlutenModerne Spandauer
Med hjemmelavet vaniljecreme og et strejf af kardemomme.
Mælk, Æg, Nødder, GlutenKardemommesnurre
Svensk-inspireret snurre med friskstødt kardemomme og perlesukker.
Gluten, Mælk
Kaffe (Coffee)
Vi udvælger nøje vores bønner i samarbejde med lokale risterier for at sikre en profil, der komplementerer vores bagværk.
Velo Pour Over
Sæsonens single origin bønner, brygget med præcision.
Flad Hvid (Flat White)
Dobbelt shot espresso med silkeblød mikroskum.
Mælk (Havre tilgfængelig)Allergen Information
Bemærk venligst, at alle vores produkter tilberedes i et miljø, hvor der håndtères nødder, mel og mejeriprodukter. Ved svær allergi, kontakt venligst vores personale før bestilling.